La harina de vino es un suplemento dietario (antioxidante) elaborado con la piel y las semillas de las uvas Syrah después de haber participado en la fermentación alcohólica. Esta libres de azúcar y  deshidratada, contiene fibra, hierro, calcio, y resveratrol, un potente antioxidante que retarda el envejecimiento y prolonga la vida celular.